白砂糖原材料是什么

白砂糖的主要原材料是甘蔗或甜菜。甘蔗生长在热带和亚热带地区，茎秆富含蔗糖；甜菜则适应温带气候，根部含有丰富的糖分。甘蔗经过压榨提取汁液，甜菜则通过切片浸出获取糖液。这些原料汁液经过过滤、蒸发、结晶等工序，最终成为我们日常使用的白砂糖。全球每年生产的白砂糖中，约70%来自甘蔗，30%来自甜菜。

白砂糖的生产过程包含多个精密步骤。原料汁液经过石灰处理去除杂质，再通过二氧化碳澄清。蒸发浓缩后形成糖浆，冷却结晶产生粗糖。粗糖通过离心分离去除糖蜜，再经过溶解、脱色、二次结晶提纯。整个生产过程严格控制温度和时间，确保糖晶体均匀纯净。成品白砂糖符合食品级标准，可直接用于烹饪、烘焙或饮料调味。