过年送黄花鱼有什么讲究吗

过年送黄花鱼有"年年有余"的美好寓意，因为"鱼"与"余"谐音。黄花鱼体色金黄，象征财富与好运，是节日送礼的上佳选择。送整条鱼代表完整与团圆，不宜送切好的鱼块。送礼时鱼头要朝向对方，表示尊重。黄花鱼价格适中，适合送给长辈、领导或客户，包装要精美，体现诚意。送两条鱼更佳，寓意"好事成双"。

黄花鱼适合搭配红酒或茶叶一起赠送，显得更有品位。送冷冻黄花鱼要确保包装完好，避免解冻影响品质。不同地区有不同讲究，北方地区偏爱黄花鱼，南方则更常见其他鱼类。送黄花鱼时避免送个头太小的，显得不够诚意。选择新鲜度高的黄花鱼，眼睛清澈，鱼鳃鲜红，肉质紧实有弹性。送礼时间最好在除夕前3天，避开送礼高峰期。