商用洗碗机功率一般多大

商用洗碗机功率一般在3千瓦到10千瓦之间。小型桌面式洗碗机功率约3千瓦，适合小型餐厅使用。中型商用洗碗机功率在5千瓦左右，能处理每小时30到40个餐盘。大型商用洗碗机功率可达10千瓦，每小时可清洗超过100个餐具。这些设备需要专用电路支持，确保稳定运行。

商用洗碗机的功率选择取决于清洗量和餐具类型。重型洗碗机功率较高，能处理油污严重的厨具，功率常达8千瓦。高温消毒型洗碗机功率约6千瓦，水温可达82摄氏度。节能型洗碗机功率控制在4千瓦左右，通过优化设计减少能耗。餐厅选择时需考虑厨房电力承载能力，避免电路过载风险。