伊利淡奶油需要冷藏吗还是冷冻

伊利淡奶油必须冷藏保存，温度控制在2-6摄氏度之间。开封后使用期限约为3-5天，未开封可存放15天左右。冷藏能保持奶油质地和风味，温度过高会导致奶油分离变质。日常使用时，每次取用后应立即放回冰箱，避免在室温下停留超过2小时。

冷冻保存伊利淡奶油是可行的，但会改变其质地。冷冻后的奶油解冻后会出现水油分离现象，打发效果不如冷藏新鲜。冷冻保存期限可达3个月，适合长期储存但不适合立即使用。若选择冷冻，建议分装成小份，减少反复解冻对品质的影响。