红薯保存的适宜温度是多少

红薯保存的理想温度范围是13到16摄氏度。温度低于10摄氏度会导致红薯受冻，内部糖分转化为淀粉，口感变硬；高于20摄氏度则会促进发芽，加速腐烂。湿度保持在85%到90%最佳，可防止水分流失。地下室、地窖或专门的储藏室都能提供稳定环境。红薯不应与洋葱或大蒜存放在一起，这些蔬菜释放的气体会加速红薯变质。红薯保存的理想温度范围是13到16摄氏度。温度低于10摄氏度会导致红薯受冻，内部糖分转化为淀粉，口感变硬；高于20摄氏度则会促进发芽，加速腐烂。湿度保持在85%到90%最佳，可防止水分流失。地下室、地窖或专门的储藏室都能提供稳定环境。红薯不应与洋葱或大蒜存放在一起，这些蔬菜释放的气体会加速红薯变质。