开个牛羊肉专卖店利润多少

开牛羊肉专卖店利润可观，每公斤牛肉批发价约60元，零售价可达100元，毛利40元左右。羊肉批发价约70元，零售价120元，毛利50元。一家中等规模店铺月销售500公斤肉品，月毛利可达2-3万元。扣除房租、人工等成本，纯利润约1万元。节假日销量增长30%，利润相应提高。选择优质供应商保证肉品新鲜度，能提高复购率和客单价。

牛羊肉专卖店利润受多种因素影响。高端部位如牛排、羊腿肉利润更高，每公斤毛利可达60-80元。加工肉制品如腊牛肉、酱羊肉能增加30%的额外利润。会员制度可稳定客源，提高20%的销售额。社区店因租金较低，利润率比商业区高15%。线上销售渠道拓展后，部分店铺月营业额增加40%，利润相应提升。