功夫茶算是浓茶吗

功夫茶确实属于浓茶范畴。传统功夫茶冲泡时茶叶用量大，茶水比例常达1:15甚至更高，浸泡时间短但出汤迅速。福建潮汕地区的功夫茶，每壶茶叶量约占容量的三分之一，第一泡茶汤颜色深浓，口感强烈。广东潮汕功夫茶使用的乌龙茶叶片厚实，经高温冲泡后茶多酚和咖啡碱溶出量高，茶汤入口苦涩回甘明显，浓度远超过普通泡茶方式。

功夫茶的浓烈特性还体现在其冲泡工艺上。功夫茶使用小壶小杯，茶水比高，水温接近沸腾，茶叶在短时间内反复冲泡。武夷岩茶制作的功夫茶，第一泡茶汤浓度可达普通泡法的3倍以上，茶汤呈琥珀色，入口厚重。安溪铁观音功夫茶冲泡时，茶叶在壶中翻腾舒展，30秒内即可释放出浓郁茶香，茶汤入口有明显的收敛感，这些都表明功夫茶确实是一种浓茶。