不锈钢锅底是什么材料加厚

不锈钢锅底加厚主要采用多层复合结构，常见的是三层或五层设计。三层结构由304不锈钢外层、纯铝或铝合金中层和430不锈钢导热层组成。五层结构则增加了额外铝层，导热更均匀。加厚部分厚度一般在2-5毫米之间，铝层占比约60-70%，这种设计既保留了不锈钢的耐用性，又提升了导热效率。锅底边缘常有防滑纹路，厚度逐渐变薄过渡到锅身，整体重量比普通锅重30-50%。

加厚锅底的核心材料是铝金属，占比超过锅底总重的三分之二。现代工艺将铝与不锈钢通过轧制技术紧密结合，形成分子级融合。锅底中心区域厚度最大，可达5毫米以上，向外逐渐减薄至2毫米。加厚设计使锅底热分布更均匀，局部温差减少40-60%。锅底常带有蜂窝状凹槽，增加受热面积，提升热效率。这种结构使锅具在电磁炉、燃气灶等多种热源上表现稳定，使用寿命延长2-3年。