杨枝甘露是奶茶还是甜品

杨枝甘露是甜品，不是奶茶。它由芒果、西柚果肉、西米和椰奶组成，质地浓稠，口感绵密。香港茶餐厅和甜品店都将其归为甜品类别，菜单上与杨枝甘露一起出现的还有芒果布丁、红豆沙等传统甜品。奶茶的主要成分是茶和奶，而杨枝甘露以水果为核心，完全不含茶叶成分。

杨枝甘露在餐饮分类中明确属于甜品范畴。香港米其林餐厅将其作为餐后甜点推荐，高级酒店的自助餐也将其归入甜品区。它的食用方式与奶茶不同，一般用小勺品尝，而非吸管饮用。杨枝甘露的糖分含量高，热量接近10个芒果，而奶茶热量通常只有3-4个芒果的水平，这也证明它属于高热量甜品类别。