混糖月饼放冰箱里能保存多久呢

混糖月饼放冰箱能保存3到5天。低温环境能有效减缓细菌滋生，延长月饼保质期。月饼中的糖分和油脂在冷藏条件下氧化速度变慢，保持风味。建议用保鲜袋密封保存，防止水分流失和异味污染。开封后的月饼比未开封的更容易变质，最好在2天内吃完。家庭制作的月饼不含防腐剂，保存时间会比市售产品短1到2天。

冰箱保存月饼需要控制湿度，湿度过高会导致月饼受潮变软。理想湿度维持在40%到60%之间。月饼表面覆盖一层保鲜膜可以防止水分蒸发。冷藏室的温度设置在4摄氏度左右最适合保存月饼。不同口味的月饼分开存放，避免串味。中秋节制作的月饼如果放在冰箱冷冻层，可以保存2到3个月，食用前需提前解冻。