粽叶树属于什么科

粽叶树属于禾本科植物，学名为Indocalamus tessellatus。这种植物生长在中国南方地区，高度可达1-2米，叶片宽大翠绿，长度约30-40厘米。粽叶树叶片质地坚韧，含有天然芳香物质，是制作传统粽子的重要材料。叶片表面光滑，背面略带绒毛，具有很好的防水性和耐热性，包裹糯米后能保持粽子形状完整，同时赋予独特香气。粽叶树根系发达，适应性强，可在阴湿环境中良好生长，每年春季和秋季各采收一次叶片。

粽叶树在植物分类学上归为竹亚科，是多年生常绿灌木。它的茎秆呈木质化，直径约2-3厘米，节间明显。叶片互生，排列呈两列，叶鞘包裹茎秆。粽叶树开花周期长，一般5-8年才开花一次，花小而密集，呈绿色。果实为颖果，椭圆形，长度约5毫米。这种植物不仅用于食品包装，还常用于药用，具有清热解毒、止血消肿的功效。粽叶树生长缓慢，但寿命可达20年以上，一次种植可连续采收叶片10年左右。