肉桂茶的原料是什么

肉桂茶的主要原料是肉桂树的内层树皮。制作时，人们选取3-5年生的肉桂树，剥取其光滑的褐色内层树皮，经过日晒或阴干后制成肉桂条。肉桂树属于樟科植物，树皮含有丰富的挥发油，这些成分赋予肉茶独特的香气和味道。优质的肉桂茶原料树皮应呈卷筒状，外皮灰褐色，内皮红棕色，断面有细密纹理，气味芳香浓郁。

肉桂茶的另一个重要原料是茶叶，一般选用红茶作为基底。茶叶提供了肉桂茶的茶汤基础，与肉桂的甜香形成互补。制作时，每100毫升茶汤配用2-3克肉桂条，浸泡5-8分钟让风味充分释放。茶叶中的茶多酚与肉桂的桂皮醛相互作用，产生独特的复合风味。这种搭配在亚洲传统饮品中已有数百年历史，如今仍是冬季暖身的热门选择。