咖啡豆的有效期多长时间

咖啡豆的保鲜期因烘焙程度和保存方式而异。新鲜烘焙的咖啡豆在密封容器中可保持最佳风味2-4周。真空包装的咖啡豆能延长保鲜期至3-6个月。冷冻保存可使咖啡豆维持良好品质长达6-12个月。咖啡豆接触空气、光线或湿气会加速品质下降，开封后的咖啡豆应在7-10天内使用完毕以获得最佳口感。研磨后的咖啡粉保鲜期更短，建议在3-5天内使用。

咖啡豆的保质期受多种因素影响。未开封的咖啡豆在阴凉干燥处可保存1年左右。高原地区种植的咖啡豆因密度更高，保鲜期可延长20%-30%。不同烘焙程度的咖啡豆中，浅烘焙豆保鲜期较短，约2-3个月；深烘焙豆因表面油脂形成保护层，可保存4-6个月。专业咖啡师建议购买小包装咖啡豆，确保在最佳风味期内使用完。