生肉批发属于食品行业吗

生肉批发毫无疑问属于食品行业范畴。这个行业专门处理未经烹饪的肉类产品，包括猪肉、牛肉、羊肉等。生肉批发商从屠宰场获取产品，进行分割、包装后供应给餐厅、超市和其他零售商。生肉批发需要严格的冷链运输系统，确保产品在0-4摄氏度环境下保存，防止细菌滋生。这个行业还涉及食品安全检测，每批货物都需要经过检验合格才能流通。

生肉批发在食品供应链中扮演关键角色。这个行业连接了生产端和消费端，每天处理数吨肉类产品。批发商需要建立完善的仓储设施，冷库容量可达数千立方米。生肉批发还涉及物流配送，车队规模从几辆到几十辆不等。这个行业需要专业人员进行质量把控，确保肉类新鲜度符合标准。生肉批发直接影响市场上的肉类供应，是食品行业不可或缺的一环。