小麦生长在什么环境

小麦喜欢阳光充足的地方，每天需要6-8小时直射光。土壤pH值保持在6.0-7.5最适宜，排水良好但保水能力强的沙质壤土最佳。生长温度范围在15-25摄氏度之间，冬季能耐零下15摄氏度的低温。灌溉要均匀，每生长周期需400-500毫米水分，抽穗期需水量最大。

小麦适应性强，从平原到海拔3000米的高原都能生长。美国大平原、中国华北平原、乌克兰黑土地都是主要产区。小麦需要经历春化阶段，多数品种需0-7摄氏度低温40-60天才能正常抽穗。干旱地区种植的小麦根系可深入地下1.5米寻找水分，盐碱地也有专门的耐盐品种能正常生长。