火龙果花晒干制作方法

火龙果花晒干前需彻底清洗，去除花蕊中的杂质。将完整花朵平铺在竹筛上，确保每朵花之间有足够空隙。选择通风良好、阳光直射的地方晾晒，每天翻动2-3次促进均匀干燥。整个晒制过程需要5-7天，直到花朵变得干脆易碎。晒干后的火龙果花呈现深褐色，花型完整，可密封保存于干燥容器中，保质期可达12个月。

晒干的火龙果花有多种用途。煮茶时取3-5朵花，用沸水冲泡5分钟，释放出淡雅花香和微甜口感。烹饪时可将干花浸泡30分钟后加入糖水，制成甜品配料。干花还能磨成粉末，添加到面粉中制作特色糕点。这些保存方法让火龙果花在非产季也能发挥独特风味，为日常饮食增添自然元素。