冷冻馄饨保存多久

冷冻馄饨在-18℃环境下能保存6到8个月。新鲜制作的馄饨冷冻后，前3个月口感最佳，超过4个月皮子可能变硬，馅料水分流失影响风味。超市购买的冷冻馄饨包装上会标明最佳食用期限，一般不超过6个月。家庭自制时，用保鲜膜包裹或密封冷冻能延长保存时间，但反复解冻会加速变质。

冷冻馄饨的保存时间与包装方式密切相关。真空包装的馄饨能保存10个月以上，普通包装则建议3个月内食用。不同馅料的保存时间也有差异，肉类馅馄饨保存4-5个月，蔬菜馅可保存6个月。冷冻室温度波动大的位置不适合存放馄饨，应放在温度稳定的区域。冷冻前将馄饨单层平铺冷冻，再装入保鲜袋，可防止粘连并延长保存期。