饭店一般几点上下班时间

饭店上班时间一般在早上6点到10点之间，取决于早餐供应需求。早餐店通常5点半就开始准备，6点开门迎客。中高档饭店8点前完成准备工作，9点开始接待客人。快餐店开门较早，有些5点就开始营业。夜宵店则完全不同，下午4点上班，凌晨2点下班，满足夜间用餐需求。

饭店下班时间多在晚上10点到凌晨2点。高端餐厅客人停留时间长，员工可能工作到午夜。快餐店客流量高峰在晚餐时段，9点后开始打扫，10点结束营业。24小时营业的饭店实行轮班制，员工工作8小时后交接班。火锅店、烧烤店等餐饮业态客人用餐时间较晚，员工凌晨1点下班很常见。