开春种什么果蔬

开春适合种植叶菜类蔬菜，如小白菜、菠菜和生菜。这些蔬菜生长周期短，约30-45天就能收获。春季气温回升，土壤湿度适宜，正是种植的好时机。番茄、黄瓜和辣椒等果菜类也适合春季播种，需要60-80天成熟。春季种植的果蔬品质好，病虫害相对较少。3-4月是最佳播种期，可以充分利用春季的温和气候条件，获得丰收。

春季也是种植草莓和蓝莓等浆果的好时节。这些水果喜欢凉爽的春季气候，根系在土壤中生长良好。春季种植的草莓，经过夏季生长，秋季就能结果。春季也是种植香草植物如薄荷、迷迭香和罗勒的理想时间，这些植物喜欢春季的温度和湿度。春季种植的果蔬不仅新鲜，还能避开夏季的高温，提高成活率和品质。