微醺鸡尾酒保质期多久

微醺鸡尾酒的保质期取决于酒精含量和储存条件。酒精度达到12度以上的鸡尾酒能保存6个月到1年，如威士忌酸或金汤力。低酒精饮品如莫吉托或玛格丽特只能保持新鲜3-5天。开封后的鸡尾酒需冷藏并在7天内饮用完毕。玻璃瓶密封保存的预调鸡尾酒比塑料瓶保质期长2-3个月。高温环境会加速变质，冷藏可延长寿命1-2个月。自制鸡尾酒因不含防腐剂，保质期比商业产品短4-6周。

微醺鸡尾酒的颜色变化是变质的重要信号。变浑浊或出现沉淀的饮品应立即丢弃，如澄清的朗姆酒椰子水混合物变浑。异味也是警示，带有醋味或发酵气味的鸡尾酒不能饮用。酒精蒸发导致的风味变化在30天后变得明显，尤其是以伏特加为基底的饮品。阳光直射会使柑橘类鸡尾酒的维生素C含量在2周内下降50%。使用新鲜果汁的鸡尾酒保质期比使用浓缩果汁的短10天左右。