蓝莓是什么水果类型的

蓝莓属于浆果类水果，是杜鹃花科越橘属植物的果实。这种小圆果外表呈深蓝色或蓝紫色，表面覆盖一层白色果粉。蓝莓果肉多汁，味道酸甜可口，富含花青素和维生素C。新鲜蓝莓可以直接食用，也可以制作成果酱、果汁或烘焙食品。蓝莓树在春季开小白花，夏季结果，每株可产果5-10公斤，是营养价值很高的水果。

蓝莓被分类为灌木型水果，原产于北美地区，现在全球多个国家都有种植。这种水果直径约1厘米，每颗含有约10粒微小种子。蓝莓生长在酸性土壤中，需要充足阳光和水分。冷冻蓝莓可以保存6个月以上，营养价值与新鲜蓝莓相近。蓝汁饮料、蓝莓干和蓝莓派都是常见加工产品，这种水果在食品工业中有广泛应用。