高温蒸汽是什么

高温蒸汽是水在超过100摄氏度条件下形成的气态水，常见于工业锅炉和发电厂。蒸汽压力锅能产生121摄氏度高温蒸汽，食物烹饪速度加快3倍。医院高压灭菌器使用134摄氏度蒸汽，20分钟内可杀死所有细菌。发电厂锅炉蒸汽温度可达560摄氏度，推动涡轮机发电效率提高40%。

高温蒸汽具有强大清洁能力，干洗店使用150摄氏度蒸汽去除衣物污渍。汽车维修店用180摄氏度蒸汽清洗发动机，无需化学溶剂。建筑工地蒸汽清洁机产生200摄氏度蒸汽，能溶解混凝土残留物。食品加工厂用250摄氏度蒸汽对设备进行杀菌处理，无需拆卸机器。