黑芝麻酱的保质期多久

黑芝麻酱开封后需冷藏保存，保质期约为3个月。未开封产品常温下可存放12个月。购买时检查生产日期，选择新鲜产品。开封后密封容器，避免空气进入导致氧化变质。观察芝麻酱表面出现油分分离或异味，说明已变质不宜食用。芝麻酱富含油脂，长时间存放会产生哈喇味，影响口感和营养价值。

黑芝麻酱保存温度直接影响其保质期。冰箱冷藏可延长至6个月，冷冻保存可达1年。高温环境会加速油脂氧化，缩短保质期至1个月左右。芝麻酱开封后使用干净勺子取用，避免细菌污染。购买小包装产品更利于在保质期内用完。芝麻酱颜色变深或质地变稀，表明品质下降，应停止食用。