燃气炉是什么炉

燃气炉是利用天然气或液化石油气作为燃料的厨房加热设备。这类炉具拥有4个或更多燃烧头，火焰温度可达800-1200摄氏度，能在短时间内加热锅具。燃气炉灶面多采用钢化玻璃或不锈钢材质，清洁方便。点火方式包括旋钮式和电子脉冲式两种，后者操作更便捷。燃气炉热效率约60%，比传统煤炉高3倍，适合中式快炒、煲汤等多种烹饪方式。

燃气炉的核心部件包括燃烧器、阀门和点火装置。燃烧器设计有环状或星形火孔，确保火焰均匀分布。安全系统配备熄火保护装置，意外熄火后30秒内自动切断气源。燃气炉安装需要专业接驳管道，使用时需保持通风良好。现代燃气炉还加入了定时功能、童锁保护等设计，提升了使用安全性。燃气炉的功率一般在3-5千瓦之间，能满足家庭日常烹饪需求。