台湾凤梨是什么样的水果

台湾凤梨外表呈椭圆形，果皮有明显的菱形网格状突起，颜色从绿到金黄不等。果肉金黄多汁，甜度适中，带有独特的香气。凤梨的果芯较软，可以直接食用，不像其他菠萝那样需要挖除硬芯。凤梨叶片边缘有细小锯齿，叶片挺拔，呈剑形排列。成熟的凤梨果香浓郁，轻轻按压果实有弹性，表明成熟度刚好。

台湾凤梨含有丰富的维生素C、膳食纤维和菠萝蛋白酶，这些酶有助于蛋白质消化。凤梨可以直接食用，也可以制作成果汁、沙拉或烹饪菜肴。凤梨季每年从4月持续到7月，产量达数十万吨。凤梨在常温下可保存3-5天，冷藏可延长至1周。凤梨加工产品包括凤梨干、凤梨罐头和凤梨酥等，深受消费者喜爱。