老枞红茶属于什么树种类

老枞红茶属于山茶科山茶属的茶树，具体是乔木型大叶种茶树。这类茶树树龄可达数十年甚至上百年，树干粗壮，根系深入土壤。福建武夷山、云南普洱等地常见老枞茶树，海拔800米以上的山区生长环境最佳。老枞茶叶片厚实，含有丰富的茶多酚和氨基酸，制成红茶后汤色红亮，香气独特。茶树生长周期缓慢，每年春季采摘一次，产量有限。

老枞红茶的原料树具有明显特征，树皮呈灰褐色，枝干有苔藓附生。福建桐木关、广东潮州等地保留百年以上老枞茶园，这些茶树抗逆性强，病虫害少。老枞茶树芽头肥壮，内含物质丰富，制成的红茶具有独特的"枞味"，带有木质香和蜜香。茶叶采摘后需经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序，全程手工制作确保品质。老枞红茶的珍贵之处在于其稀有性和独特风味，市场上价格较高。