桃胶冷藏可以储存多久

桃胶冷藏环境下能保存6到9个月。储存时需确保桃胶完全干燥，放入密封容器中，隔绝空气和湿气。冰箱温度维持在4度左右最佳。开封后的桃胶要尽快食用，避免反复取出导致受潮。定期检查桃胶状态，发现变色、发黏或异味立即丢弃。优质桃胶应保持半透明状，质地坚硬。

正确储存的桃胶营养流失缓慢。桃胶富含胶原蛋白和多种氨基酸，冷藏能保留80%以上的营养成分。储存时间超过9个月，桃胶的胶质含量会下降30%左右。家庭储存建议分装成小份，每次取用后迅速密封。夏季高温期需缩短储存时间，最长不超过6个月。桃胶炖煮前需充分泡发，冷藏保存的桃胶泡发时间比常温多2小时。