橙色的梅子果脯叫什么

橙色的梅子果脯被称为"杏脯"，这是由杏子制成的蜜饯产品。杏脯经过糖渍处理后呈现诱人的橙黄色，口感酸甜适中，保留了杏子的天然香气。市场上常见的杏脯品牌包括"冠生园"、"大白兔"等，产品包装多为透明塑料袋或密封玻璃罐，保质期一般为6到12个月。杏脯可以直接食用，也可用于烘焙或制作甜点。

橙色的梅子果脯在部分地区也被称为"话梅"，特别是经过盐渍和糖渍双重处理的品种。传统工艺制作的话梅需要经过7道工序，包括挑选、清洗、盐渍、晒干、糖渍等，整个过程耗时约20天。优质话梅表面有糖霜结晶，口感酸甜带咸，富含有机酸和维生素C。常见规格有100克、250克和500克包装，适合作为休闲零食或茶点搭配。