土豆种多久才得收

土豆从种植到收获需要约90到120天的时间。春季种植的土豆一般在3个月后成熟，秋季种植则需要4个月左右。当植株上部叶片开始变黄、枯萎时，就表示地下块茎已经成熟。农民会观察土壤表面的裂缝，这些裂缝表明土豆正在膨大，接近收获期。用手轻轻扒开土壤，能看到大小适中的土豆时，就可以开始收获了。

收获土豆的最佳时间是在早晨或傍晚，避开高温时段。使用铲子或特制的收获工具小心挖出土豆，避免损伤块茎。收获后的土豆需要晾晒1-2天，去除表面水分后再储存。储存时保持温度在4到10摄氏度之间，湿度控制在85%到95%之间，这样土豆可以保存3到6个月不发芽变质。不同品种的土豆收获时间略有差异，早熟品种约80天，晚熟品种则需要130天左右。