螺蛳粉产地是什么地方

螺蛳粉产自广西柳州，这座城市是螺蛳粉的发源地和主要生产基地。柳州地处广西中部，气候湿润，盛产竹笋、酸笋等螺蛳粉必备原料。当地有超过500家专业螺蛳粉生产企业，年产量超过10亿袋。柳州螺蛳粉制作工艺独特，汤底用猪骨、螺蛳等熬制8小时以上，配以酸笋、木耳、花生等20多种配料，形成酸辣鲜香的独特风味。柳州螺蛳粉已成为当地标志性美食，带动了整个产业链的发展。

螺蛳粉的原料产地分布广泛，螺蛳多产自广西、湖南等地的淡水河流，酸笋原料来自广西盛产的竹笋，木耳主要产自广西、贵州山区，花生则来自广西本地种植的花生田。柳州周边有超过200家专业配料供应企业，为螺蛳粉产业提供稳定原料。螺蛳粉产业链带动了当地农业、加工业、物流业等多个行业发展，创造了超过5万个就业岗位，成为地方经济的重要支柱产业。