时间:09-17人气:16作者:可念不可说
普洱茶冲泡次数取决于茶叶品质和个人口味。优质普洱茶饼能冲泡8-12次,每次浸泡时间控制在15-30秒。第一泡洗茶倒掉,第二泡开始品饮,茶汤颜色由深变浅,味道由浓转淡。老茶冲泡次数更多,新茶可能少些。水温保持在95-100℃,茶水比例约1:15,即7克茶叶配150毫升水。冲泡器具宜用紫砂壶或白瓷盖碗,能更好展现茶香。
普洱茶冲泡次数还与冲泡方式有关。功夫茶冲泡法可达15次以上,而快冲法可能只有5-6次。散茶比紧压茶出味快,次数相对少。早晨冲泡的茶可多泡几次,午后冲泡次数减少。每次冲泡间隔时间延长,茶汤滋味更均匀。不同年份的普洱茶冲泡次数差异明显,10年以上陈茶能冲泡20次左右,而新茶通常8-10次。茶汤倒入公道杯再分饮,能保持每泡浓度一致。
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