福鼎白茶树种是什么树种

福鼎白茶主要树种是福鼎大白茶和福鼎大毫茶。福鼎大白茶茶树芽叶肥壮，茸毛多，产量高，是制作白毫银针和白牡丹的主要原料。福鼎大毫茶树形高大，叶片呈椭圆形，芽头肥壮，白毫显露，适合制作各类白茶产品。这两种茶树都原产于福建福鼎地区，适应当地气候和土壤条件，已有200多年栽培历史。

福鼎白茶还采用群体种菜茶作为原料。菜茶是当地有性繁殖的茶树群体，树龄较长，根系发达，抗逆性强。制成的白茶香气高扬，滋味醇厚，带有独特的山场气息。福鼎地区茶农还种植少量水仙茶树，其制成的白茶汤色金黄，回甘持久。这些不同茶树品种各具特色，丰富了福鼎白茶的口感层次和风味多样性。