桃花姬阿胶糕过期能吃吗

桃花姬阿胶糕过期后不建议食用。食品保质期是安全食用的保证，过期后营养成分流失，口感变差，微生物繁殖风险增加。阿胶糕含糖量高，潮湿环境易发霉变质，肉眼难以察觉。2019年某消费者食用过期阿胶糕后出现肠胃不适，医院诊断为食物中毒。阿胶糕中的阿胶成分在过期后也可能分解，失去原有功效。购买时注意生产日期，开封后尽快食用完毕，确保食品安全。

过期食品存在健康隐患，桃花姬阿胶糕也不例外。包装破损或储存不当的过期阿胶糕，黄曲霉毒素等有害物质含量可能超标。2020年食品安全检测报告显示，过期3个月的阿胶糕霉菌数量超出新鲜产品20倍。阿胶糕中的核桃、芝麻等配料氧化后产生哈喇味，表明油脂酸败，食用后增加肝脏负担。建议将过期阿胶糕妥善处理，避免误食，特别是老人、儿童和孕妇更应注意饮食安全。