甜菜在什么位置

甜菜生长在土壤表层下5-15厘米处，根部呈深红色或紫红色，形状类似圆萝卜。甜菜块茎完全埋在地下，地上部分可见绿色叶子，高度可达30-45厘米。甜菜喜欢凉爽气候，生长周期约70-80天，适宜温度为15-20摄氏度。甜菜需要排水良好的土壤，pH值保持在6.0-7.5之间最佳。种植时行距保持20-30厘米，株距10-15厘米，确保每株有足够生长空间。

甜菜市场全年供应，但秋季是收获旺季，9月至11月品质最佳。甜菜原产地中海沿岸，现全球广泛种植，欧洲、北美和中国为主要产区。甜菜含糖量高，是制糖重要原料，每100克甜根含糖8-12克。甜菜叶可食用，富含维生素A、C和铁质。甜菜耐储存，在0-2摄氏度、湿度90-95%环境下可保存4-6个月。现代农业通过温室技术实现全年种植，满足市场需求。