庐山云雾茶是属于什么茶类

庐山云雾茶属于绿茶类，是中国十大名茶之一。这种茶叶产自江西庐山，海拔800米以上的高山茶园，常年云雾缭绕，形成了独特的生长环境。庐山云雾茶外形条索紧结，色泽翠绿，冲泡后汤色清亮，香气持久，滋味鲜爽回甘。制作工艺包括杀青、揉捻、干燥等传统绿茶工序，保留了茶叶中的天然物质和营养成分。

庐山云雾茶的历史可追溯至汉朝，唐代时已成为贡茶。每年春季采摘的茶叶品质最佳，一芽一叶或一芽二叶的标准采摘保证了茶叶的优质。这种茶叶富含茶多酚、氨基酸和维生素等多种有益成分，具有清热解毒、提神醒脑的功效。现代研究表明，庐山云雾茶中的抗氧化物质含量高于普通绿茶，长期饮用有助于健康。