奶油泡芙和草莓泡芙是同一品种吗

奶油泡芙和草莓泡芙不是同一品种。泡芙本身是一种面点，由面团烘烤后形成中空外壳，内部可填充各种馅料。奶油泡芙填充的是鲜奶油或卡仕达酱，而草莓泡芙则填充草莓果酱或新鲜草莓与奶油的混合物。两者外壳完全相同，区别仅在于馅料成分。草莓泡芙的馅料含有草莓元素，带来酸甜口感；奶油泡芙则以奶香为主，口感更纯粹。

从制作工艺看，两种泡芙的外壳制作方法一致，都需要将面团挤成圆形烘烤。但草莓泡芙常在表面装饰新鲜草莓片，增加视觉吸引力；奶油泡芙则多撒糖粉或淋巧克力酱。市场上，草莓泡芙因季节性草莓供应价格波动较大，奶油泡芙全年供应稳定。消费者可根据口味偏好选择，喜欢果香选草莓，偏好奶香选奶油。