鸽子多久能放菜市场卖出去

鸽子从养殖到进入菜市场销售通常需要45天左右。养殖户会在鸽子长到足够重量后，一般每只达到500-600克时进行屠宰处理。屠宰后经过清理、包装等环节，当天就能送到市场。市场上新鲜的鸽子最受欢迎，许多商贩会在清晨进货，确保肉质新鲜，这样当天就能卖出大部分，尤其是周末或节假日期间，销量能达到80%以上。

鸽子销售速度受多种因素影响。价格合理的鸽子在大型菜市场一天内就能售罄，每斤价格在25-35元之间。天气炎热时，消费者更倾向购买鸽子回家煲汤，销量会增加30%。鸽子作为滋补食材，在秋冬季节特别受欢迎，商贩会提前备货。商超渠道的鸽子销售周期略长，需要2-3天，但价格相对稳定，每只能多卖15-20元。