披萨可用微波炉加热吗

披萨完全可以用微波炉加热，效果相当不错。微波炉能在2-3分钟内让冷披萨恢复热乎状态，奶酪融化，饼底变软。高火加热1分半钟后翻面再加热30秒，披萨会变得外酥里嫩。微波炉加热披萨的最大好处是速度快，不需要预热，适合急需解决饥饿的情况。现代微波炉还配备了专门的披萨加热功能，能更好地控制加热过程。

微波炉加热披萨时，可以在披萨表面盖一张湿纸巾，这样能防止饼底变干变硬。加热前在披萨边缘刷一点水，也能保持饼底的湿润度。披萨切片加热时，建议将边缘朝外摆放，这样受热更均匀。微波炉加热披萨的温度控制在中高火最为适宜，高温会让奶酪变干，而低温则无法有效加热披萨。