豌豆尖什么时候可以开始掐

豌豆尖在播种后20天左右就可以开始掐尖了。当植株长到15-20厘米高，有4-6片真叶时，掐尖最合适。掐尖时保留顶部2-3片叶，这样能促进侧枝生长，增加采摘次数。掐尖最好选择晴天上午，植株含水量少，伤口愈合快。掐尖后及时浇水，补充养分，这样7-10天又能长出新梢。

豌豆尖掐尖后管理得当，可以连续采摘3-4茬。每次采摘间隔7-10天，每次每株可收200-300克嫩梢。掐尖时用剪刀斜着剪，不要用手拽，避免损伤植株。采摘后每亩追施5-8公斤尿素，促进新梢生长。注意保持土壤湿润，但不要积水，这样豌豆尖会长得更嫩更绿。