四川人把地瓜叫什么来着

四川人把地瓜叫"红苕"，这个称呼在四川各地都很常见。红苕是四川人餐桌上重要的主食之一，可以蒸、煮、烤、炒等多种方式烹饪。四川的红苕产量很高，每年收获季节，田间地头都能看到人们挖红苕的热闹场景。红苕可以制作成红苕干、红苕粉等多种食品，是四川饮食文化中不可或缺的一部分。

红苕在四川还有"红薯"或"金薯"的叫法，不同地区可能有细微差异。四川人喜欢用红苕制作甜点，如红苕汤圆、红苕饼等，这些小吃在四川街头巷尾很受欢迎。红苕的营养价值很高，富含膳食纤维和维生素，是四川人喜爱的健康食品。四川的气候和土壤条件非常适合红苕生长，使得红苕成为当地重要的农作物之一。