饲料猪杂油出油率一般多少

饲料猪杂油的出油率一般在25到35之间。猪板油作为主要原料，经过预处理后压榨，每100公斤原料可产出25至35公斤油脂。猪肠油和猪网油等部位出油率略低，约20至30公斤。加工过程中温度控制直接影响出油效果，低温压榨能保留更多营养成分，出油率会略高一些。现代加工设备可将出油率提高5至10个百分点，达到行业领先水平。

猪杂油出油率还受原料新鲜度影响，新鲜猪杂的出油率比冷冻原料高3至5个百分点。不同部位脂肪含量差异明显，猪背膘脂肪含量高，出油率可达35以上，而猪皮脂肪含量低，出油率仅15左右。加工前的预处理环节很关键，切碎后的原料表面积增大，油脂更容易分离，出油率能提高8至12个百分点。