荷花中间的芯是什么

荷花中间的芯是莲蓬，由受精后的花托发育而成。莲蓬呈扁平圆盘状，表面有15-30个独立的小孔，每个孔内藏着一颗莲子。莲蓬在花朵凋谢后逐渐膨大，颜色由绿转黄，最终变成褐色。莲子可食用，富含蛋白质、淀粉和多种矿物质，是中国传统滋补食材。新鲜莲蓬泡茶能清热解暑，干莲蓬则常用于中药配方。

荷花芯的莲蓬结构设计精妙，小孔排列呈放射状，便于种子传播。莲蓬与荷梗相连的部位有细密纤维，能吸收水分和养分。成熟的莲蓬采摘后，莲子需在阳光下晒干，可保存2-3年。莲蓬内部有苦味胚芽，去除后莲子口感更佳。莲蓬工艺品也很受欢迎，人们常将其染色制作装饰品，或保留自然形态作为干花使用。