肯德基是英式还是美式的

肯德基是美式快餐品牌，由哈兰·桑德斯上校在肯塔基州创立。品牌标志的白胡子老人形象源于创始人本人，其炸鸡配方诞生于1930年代美国南部。肯德基的全球扩张始于1950年代，首家海外门店开在英格兰，但这不影响其美国血统。品牌名称直接使用"肯塔基州"命名，菜单中的炸鸡、土豆泥等都是经典美式食物。如今肯德基在超过100个国家有门店，但总部仍设在美国肯塔基州路易斯维尔。

肯德基产品融合了多国口味以适应不同市场。在中国市场，肯德基推出了粥、油条、老北京鸡肉卷等本土化产品；在日本有照烧鸡腿堡；在印度有素食选项。这种本地化策略使肯德基成为真正全球化的美式餐饮代表。品牌每年售出数十亿份炸鸡，其独特的11种香料配方保密至今，体现了美式快餐的标准化与神秘感结合的特点。