草莓雪花酥用什么材料

制作草莓雪花酥需要准备黄油、棉花糖、奶粉、冻干草莓碎和熟杏仁。黄油在锅中融化后加入棉花糖搅拌至完全融合，接着倒入奶粉快速拌匀，最后加入冻干草莓碎和杏仁，混合均匀后压平定型。这款甜点口感丰富，草莓的酸甜与奶香完美结合，杏仁增添脆感，是许多人喜爱的零食选择。

草莓雪花酥的原料配比很关键，每100克成品约含30克冻干草莓、20克杏仁、40克棉花糖和10克黄油。奶粉的用量约为棉花糖的一半，增加奶香又不至于过甜。冻干草莓保留了原果风味，无需额外添加糖分。制作时温度控制很重要，过高会导致棉花糖焦化，影响口感。这款零食保存期约2周，密封后放入冰箱可延长保鲜时间。