晶钻不粘锅是什么材质的

晶钻不粘锅采用铝合金作为基材，表面覆盖多层特殊涂层。锅体厚度一般在2-3毫米之间，确保导热均匀。涂层包含聚四氟乙烯(PTFE)和陶瓷成分，形成光滑表面。锅底常设计成蜂窝状或波浪纹，增加受热面积。手柄多使用酚醛树脂或硅胶材料，耐高温且隔热效果好。锅身重量适中，单只约1-2公斤，便于日常操作。

晶钻不粘锅的"晶钻"名称来源于涂层中添加的钻石微粒。这些微粒硬度高，增强涂层耐磨性，使用寿命可达3-5年。锅具适合中小火烹饪，最高耐温约260摄氏度。清洗时建议使用软布和海绵，避免钢丝球刮伤表面。锅具兼容多种炉灶，包括电磁炉、燃气灶和电陶炉。涂层不含PFOA有害物质，符合食品安全标准，适合煎、炒、炖等多种烹饪方式。