肯德基最早卖什么

肯德基最早销售的是炸鸡，由创始人哈兰·山德士在1930年代研发。他的秘制炸鸡配方包含11种香料和草药，经过独特工艺烹制。山德士最初在肯塔基州科尔宾市的小餐馆售卖这道菜，每份收费3.5美元，包含配菜和甜点。1940年，他将餐厅搬到公路旁，提供家庭式用餐服务，炸鸡成为招牌产品，吸引了大量长途驾驶的顾客。

1952年，山德士开始特许经营模式，肯德基正式成为连锁品牌。早期菜单以原味炸鸡为核心，搭配土豆泥、蔬菜沙拉和玉米等配菜。餐厅设计采用红白配色，配有标志性山德士上校形象。1960年代，肯德基在美国各地开设超过600家分店，炸鸡始终是主打产品，每天销量超过50万份，奠定了快餐行业的基础。