草莓籽是绿色还是红色

草莓籽的颜色取决于草莓的成熟度。未成熟的草莓籽呈现鲜明的绿色，随着草莓逐渐成熟，籽的颜色会从绿色转变为淡黄色，最终变成深红色或棕色。完全成熟的草莓籽颜色均匀，质地坚硬，不会轻易脱落。草莓籽的颜色变化可以作为判断草莓成熟度的参考指标之一。

草莓籽的颜色还因品种不同而有所差异。有些品种的草莓籽即使在成熟后也保留部分绿色，而另一些品种则呈现深红色。草莓籽的颜色不会影响草莓的口感和营养价值，但颜色鲜艳的草莓往往更受消费者喜爱。选购草莓时，可以观察籽的颜色作为品质参考之一。