香茅草和柠檬草是一个东西吗

香茅草和柠檬草其实是同一种植物的不同称呼。香茅草是亚洲地区的叫法，柠檬草则是西方国家的称呼。这种植物有着强烈的柠檬香气，叶片细长，高度可达1.5米。在东南亚烹饪中，它常被用来制作咖喱、汤品和烤肉。泰国冬阴功汤、印尼沙爹酱都离不开这种香料的独特风味。新鲜香茅草也可以泡水饮用，有助消化和提神效果。

柠檬草含有天然的柠檬醛成分，这种物质具有抗菌和抗炎特性。香茅精油被广泛用于香薰产品中，能有效驱蚊虫。植物干燥后可保存6个月以上，香气依然浓郁。印度阿育吠陀医学用其治疗发烧和消化不良。香茅草茶在热带国家非常流行，加入蜂蜜后口感更佳。这种植物生长迅速，种植3个月即可收获，是家庭阳台的理想选择。