自制饼干可以放多久冬天

自制饼干在冬天能保存2到4周。饼干放在密封容器中，室温环境下能保持酥脆。含糖量高的饼干如黄油曲奇能放更久，而含新鲜食材如坚果的饼干保存时间较短。饼干受潮后会变软，可以用烤箱复烤恢复酥脆。环境湿度低时，饼干保存时间更长。

饼干冷冻可延长保存时间至3个月。冷冻前需将饼干完全冷却，用保鲜膜包裹后放入密封袋。冷冻饼干解冻后口感几乎不变。巧克力饼干冷藏会出现白霜，建议室温保存。饼干与水果放在一起会吸收水分，加速变质。定期检查饼干状态，发现异味或霉点应立即丢弃。