豆浆机要放多少水合适

豆浆机加水要把握刻度线，一般豆浆杯上有最低、最高水位标记。制作浓稠豆浆时加水至最低线，口感醇厚；喜欢稀薄口感则加至最高线。制作4人份豆浆，干豆用量80克，加水至600-700毫升；6人份干豆120克，加水900-1000毫升。水量不足会导致豆浆机报警，水量过多则影响豆浆浓度。不同品牌豆浆机容量不同，美的豆浆机最大容量1200毫升，九阳豆浆机1100毫升，使用前需确认产品说明书。

豆浆机加水还要考虑食材吸水性。红豆、黑豆吸水性强，需比黄豆多加100毫升水；绿豆、花生吸水性弱，可减少50毫升水。制作五谷豆浆时，混合食材总重量控制在100克以内，加水至800毫升最佳。冬季食材温度低，可适当增加50毫升水帮助打碎。清洗后的豆类表面有水分，实际加水时要比干豆制作时减少10%水量，避免成品过于稀薄。